Origen y proceso

Este pequeño jardín encantado es una huerta orgánica y pedagógica. Su alma encuentra lugar al mostrarnos toda la sabiduría que existe en la naturaleza desde los sistemas a la autorregulación en los organismos vivos, pasando por los poderes curativos, los colores y formas más creativos, y el gusto de alimentarse sanamente.

La finca La Guaca la acoge en el municipio de Tenjo, Cundinamarca, a una hora de Bogotá.

Inició hace seis años donde germinó de potreros destinados a pastos y a ser parqueadero y ahora nutre a varios restaurantes y casas de familia. Su intensión es servir de cuenco para nuevas inspiraciones y entendimientos; servirle a la investigación y a la experimentación en torno a estas nuevas o muy antiguas maneras de producir nuestro alimento; y permitirnos aprender a cultivar (de cultura) en un dialogo constante con lo salvage.

Es una huerta orgánica que nos lleva hacia la biodinámica y la permacultura, y en la que quisiéramos cada vez más poder “sembrar a cordel”.


Cursos de Horticultura - a la carta!

Tenemos varias opciones de cursos en horticultura orgánica y holística. Los hacemos por pedido! Cuéntanos tu interés y cuando haya suficientes personas lo montamos.

Curso básico de horticultura orgánica

Un día de inmersión en el oficio del hortelano donde aprenderás como la huerta se comporta como un organismo vivo además de recorrer los diferentes quehaceres, desde la nutrición del suelo a la cosecha. Un día de tierra, olores y sabores!

Despertar una ecología sagrada viviendo la huerta

Un fin de semana completo despertando los sentidos y la conexión con el universo a partir del territorio de la huerta. 


¡Mingas!

Próxima minga por confirmar.

Te damos almuerzo vegetariano, puedes llevar lo que quieras para compartir. 

¡Los esperamos!

Por favor avísanos que vas.